Значимой составляющей агропромышленного комплекса является мясная отрасль, от которой во многом зависит экономическая стабильность страны. Работа этой отрасли является прямым отражением жизни общества, так как продукция мясоперерабатывающих предприятий остаётся основой питания большинства населения страны.
Анализ рынка мясоперерабатывающего оборудования, проведённый экспертами, показал, что общими требованиями на ближайшую перспективу являются высокая производительность, способность выпускать нестандартную продукцию, а также эффективность с точки зрения как энергопотребления, так и минимума отходов.
Доминирование оборудования от зарубежных производителей на рынке мясопереработки, по мнению компетентных экспертов, во многом связано с успешной маркетинговой составляющей деятельности иностранных компаний. Модернизация производства на оборудовании иностранных фирм требует огромных капиталовложений, которые не всегда под силу малым предприятиям и частным хозяйствам.
Для успешной модернизации предприятия следует расставить приоритеты и определить непосредственный спрос. Качество конечного продукта зависит от ключевого технологического элемента – резака. Дополнительное оборудование — шприцы, инъекторы и прочие, которые увеличивают объём ассортимента, поэтому для компании важно разработать эффективную схему ведения деятельности. Существует высокий спрос на бывшее в употреблении импортное оборудование для мясных предприятий со стороны малого бизнеса. По словам экспертов, такой способ сокращения бюджета на модернизацию возможен, но компании необходимо убедиться в подлинности послегарантийного обслуживания. Бу импортное оборудование проходит полную ревизию и ремонт, в ходе которого вышедшие из строя детали и узлы заменяются новыми.
Мясоперерабатывающие предприятия могут приносить высокие прибыли, если они развиваются и используют передовые технологии. Увеличение мощности повышает прибыльность и обеспечивает выход на международный рынок. Введение новых законов и выделение государством средств на развитие сельскохозяйственных предприятий позволит построить крупные полноценные мясоперерабатывающие комплексы. Постепенное снижение доли импортной продукции на рынке может стать дополнительным стимулом для развития АПК и позволить отечественному производителю занять свободную нишу.
